Élément identitaire supplémentaire pour nous caractériser
Un plat national québécois
Avec un concours de recettes mettant en valeur nos productions locales
On pouvait lire dans un récent article que la pizza napolitaine était en lice pour faire partie du patrimoine immatériel de l'humanité de l'Unesco. C'est là reconnaître l'importance qu'un simple mets peut acquérir pour représenter une région précise et son retentissement international. Les Écossais vantent les délices du haggis, les Russes ont le bortsch, les Japonais les sushis. Le Québec possède son drapeau officie...