Une nation en quête d'une appellation contrôlée
30 décembre 2018
Le monde effervescent des microbrasseries québécoises pourrait nous servir d'exemple à suivre dans le choix d'une appellation contrôlée collective pour nous désigner.
Nos artisans concocteurs déploient des trésors d'imagination pour nommer de façon originale la vaste gamme des produits offerts au grand public qui font à juste titre leur fierté.
Chaque microbrasserie possède sa panoplie de noms descriptifs humoristiques ou évocateurs, à saveur du terroir, soulignant son caractère distinctif particulier.
La Tante tricotante, la Double blanche du lac, la Belle Gueule, la Saison froide, la Graincheuse, l'Étoile du brasseur, Entre chien et loup, l'Indépendante, la Blonde du boss, la Rousse du marais, la Duchesse de Chambly, la liste déboule sans fin.
On pourrait même songer à une consultation internet ouverte à toute la population pour déterminer démocratiquement le terme qui reflétera le mieux comment nommer adéquatement notre bon peuple de souche.
Liste de microbrasseries québécoises:
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_microbrasseries_qu%C3%A9b%C3%A9coises
1 000 bières artisanales du Québec: http://www.bieresduquebec.ca/bieres?page=1