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Québec

Inclusif! T'as compris, Cassivi?

Conversation nationale avec Chafik



Mais la souveraineté, ce n'est pas un projet économique, c'est un projet culturel. Il existe un certain «nous». Ce «nous» est totalement inclusif. Il inclut ma mère (l'écrivaine Abla Farhoud), qui est née au Liban. Il inclut mon grand-père qui ne parle même pas français mais qui a voté «Oui».

Québec

Du P'tit Québec au riopelle de l'Isle

Le Québec produit près de 350 fromages, dont 200 d'entre eux sont artisanaux.


Vous souvenez-vous des fromages québécois il y a 25 ans? À part le P'tit Québec, le Cheez-Whiz et le Oka, c'était maigre. Aujourd'hui, le Québec peut se vanter d'avoir le plus beau plateau de fromages en Amérique du Nord. Près de 350 fromages, dont plus de 200 fromages artisanaux: bios ou réguliers, lait cru ou pasteurisés. Ils mettent en valeur les terroirs du Québec. Leurs noms évoquent le pays et la ...

Québec

Nos fromages bien nommés



Les fromages québécois ont souvent des noms fantaisistes, alors que leurs équivalents français reprennent généralement des noms de lieux. (Le Soleil, Erick Labbé) Annie Morin - Les Québécois ont peut-être appris à faire de bons fromages artisanaux en regardant travailler leurs cousins français, mais quand est venu le temps de baptiser leurs meules, ils ont lâché leur fou et réinventé la roue. ...

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Mon ancêtre, ce héros



De gauche à droite, Kelly Laliberté-Baillargeon, Mathieu Colpron et Laurence Bégin de l’école L’Étincelle à Sainte-Marguerite de Beauce Le Soleil, Jean-Marie Villeneuve *** Isabelle Mathieu - Un aïeul qui tue Wolfe pour venger Montcalm. Un autre qui conseille le gouverneur Jean-Baptiste Colbert. Un troisième plus courageux que les frères Kirk. Les élèves de cinquième et de sixième...